Uber, İş Yeri Yemek Pazarına 2,3 Milyar Dolarla Giriyor: ezCater Satın Alınıyor

Uber, iş yeri ve toplu yemek siparişi pazarında faaliyet gösteren ABD merkezli ezCater’ı 2,3 milyar dolarlık nakit karşılığında satın alma konusunda anlaştı. Bu hamle, Uber’in Uber Eats birimi üzerinden sunduğu hizmet yelpazesini restoran ve market teslimatının ötesine taşıma stratejisinin yeni bir halkası.

2007’de kurulan ezCater, kalabalık gruplara yemek sağlaması gereken işletmeleri bu hacmi karşılayabilecek restoranlarla buluşturan bir tür rezervasyon platformu gibi çalışıyor. Uber’e göre şirket, son 12 ayda 2,5 milyar doların üzerinde brüt sipariş hacmi üretti. İlk yedi yılını dış yatırım almadan sürdüren ve 2014’te 4 milyon dolarlık ilk turunu kapatan bir şirket için bu satış, büyük bir çıkış anlamına geliyor.

Uber CEO’su Dara Khosrowshahi, anlaşmayı restoranlar için yeni ve daha büyük bir müşteri kitlesi yaratma fırsatı olarak tanımladı. Khosrowshahi’ye göre catering büyük bir iş kolu ve restoranlar açısından ciddi bir gelir kaynağı olabilir; Uber’in erişim gücü bu deneyimi çok daha fazla müşteriye ulaştırabilir ve restoranların bu değerli siparişlerden daha fazla pay almasını sağlayabilir.

Satın alma, Uber’in teslimat işini büyütmeye yönelik bir dizi hamlesinin son örneği. Şirket hâlihazırda Delivery Hero’yu 15 milyar dolara satın alma sürecini yürütüyor; ayrıca Zipline ve Flytrex gibi drone teslimat şirketlerine yatırım yapıyor ve onlarla ortaklıklar kuruyor. Bu adımlar birlikte değerlendirildiğinde Uber’in teslimat kolunu, tek bir kişinin sipariş ettiği yemekten çok daha geniş bir mal ve hizmet lojistiği ağına dönüştürme niyeti ortaya çıkıyor.

İş yeri cateringinin ekonomisi, bireysel tüketici teslimatından farklı işliyor: sipariş tutarları genelde daha yüksek, talep anlık değil önceden planlanmış oluyor ve kurumsal müşteriler düzenli alıcıya dönüşebiliyor. Bu bileşim, çok sayıda yeni tüketici eklemeden ortalama sepet büyüklüğünü artırmak isteyen bir platform için çekici. Aynı zamanda Uber’i, kurumsal yemek ve etkinlik hizmeti veren şirketlerin bulunduğu bir alanda daha yakın rekabete sokuyor; burada güvenilirlik ve ölçek, çeşitlilik kadar belirleyici.